4 Amici e 1 Chiocciola
Allevamento Elicicolo
Il nostro lavoro quotidiano nei campi nasce dal vivo desiderio di creare un habitat naturale per le nostre chiocciole, rispettando il susseguirsi delle stagioni affinché ogni ciclo venga completato. L’adozione del disciplinare dell’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco, rispecchia la nostra filosofia di integrazione dei saperi antichi e della tradizione contadina alle conoscenze scientifiche attuali, all’associazione delle nuove tecnologie nel rispetto della terra e della natura.
